曾經是餐飲業轉型排頭兵，如今深陷多重糾紛，金百萬一路多元押寶欲吸引融資，然而終極敗局難轉。北京商報發明，金百萬順義總店已關閉，不少消費者儲值卡作廢投訴無門。更令人驚訝的是，接連關店、欠款、進失信名單、被強制摘牌之后，金百萬仍在拓展加盟，可謂死而不僵。
總店歇業 儲值卡作廢
烤鴨界的老炮兒金百萬又有新動作了。近日，北京商報巡訪發明，金百萬與北京地域僅剩一家門店的很開心碰見你合作推出烤鴨產品。據了解，此次合作，金百萬不僅是品牌輸出，同時也擔當專業輸出。有多位金百萬烤鴨師傅在店內制作，同時門店還有學徒向金百萬烤鴨師傅吸取。然而，這一舉動也被業內稱為餐飲難兄難弟的抱團取暖。
一邊與其他品牌合作取暖，另一邊，金百萬營業長年的順義總店卻暫停營業。北京商報發明，金百萬烤鴨(順義店)貼出內部裝修，暫停營業的告訴。同台灣當鋪貸款流程時有用戶在網絡上吐槽門店儲值卡無法採用和退錢。
民眾點評上顯示，不少消費者表示金百萬烤鴨(順義店)儲值卡內的金額未用完，無知如何退費電話無人接聽。北京商報聯系到正在營業的金百萬梨園店。該店相關工作人員表示，各門店的儲值卡并不互通，其他門店的卡不能在該當鋪還款利息店採用。
值得注意的是，固然金百萬烤鴨(順義店)已典當品估值方法經暫停營業，但在外賣平臺上仍在正常運營外賣業務。北京商報通過外賣平臺撥打金百萬烤鴨(順義店)商家電話及外賣電話，均無人接聽。
對此，金百萬公司內部人員向北京商報透露，金百萬烤鴨(順義店)因房租到期而歇業，現在正在尋找適合的選址，之后將重新開業。
糾紛連續不斷 仍加盟造血
金百萬烤鴨品牌創立于2024年，從事中式餐飲服務，以經營正宗北京烤鴨、京菜為特色，2024年5月掛牌新三板。作為餐飲界曾經的一匹黑馬，金百萬以加盟的模式趕快開店，以佔有市場身份。同時跟著互聯網的興起，還嘗試通過推出新品牌U味兒，利用智能炒菜鍋+準成品的模式探路品格外賣市場。
但本年以來，金百萬的發展并不順利。本年1月，金百萬在全國中小企業股份轉讓系統中發表了補發公告。公告顯示，2024年11月30日，北京金百萬餐飲股份有限公司因違背財產教導制度被納入失信被執行人名單。同年7月，公司股票在全國中小企業股份轉讓系統終止掛牌。
業績方面，金百萬的場合也不太樂觀。由于金百萬公司自2024年后未透露相關財報數據，僅從2024年財報來看，當年教導期內，公司實現營業收入267億元,比去年度減少103%;歸屬于母公司所有者的凈利潤為2205萬元，比去年度減少2891%;教導期末，公司總資產為375億元，較去年期末增長 306%;歸屬于母公司所有者權益為167億元，較去年期末增長1518%。從上述數據可以看出2024年度營業收入和凈利潤就已經開始下滑。
固然由於糾紛連續不斷而處于輿論風口，但金百萬好像并沒有拋卻生的但願。北京商報發明，在北京大興、房山等地域，近期開業了數家金百萬新店，這些門店均屬加盟店。北京商報從金百萬內部人士處獲悉，上述門店的確為正牌加盟店，即公司加盟業務仍在繼續。
該內部人士還透露，現在金百萬加盟店選擇小店模式布局社區，門店面積可以低于1000平方米，而以前金百萬幾乎都是千平大店。
北京商報從民眾點評上搜索金百萬，顯示北京共有111家門店，可是否全為金百萬正牌門店無法確認，不過據相關人士透露，現在北京金百萬直營門店大概在10家左右。
加盟擴張的同時，金百萬旗下的O2O項目U味兒卻在外賣平臺上被下架。北京商報從第三方外賣平臺上看到，現在僅顯示一家金百萬U味兒尚都SOHO店。隨后聯系到該門店相關擔當人，對方表示，現在該店已關閉。不過，據相關知戀人士透露，運營團隊仍在為其他餐飲品牌做專業運營和品牌運營。
盲目多元化 敗局難扭轉
在業內人士看來，從押寶外賣到典當行利率品牌轉型，金百萬一直有些著急。金百萬急于利用互聯網讓模式變輕，但對實體店疏于控制將傷害品牌商譽。如今涉訴欠款限制消費遭強制摘牌儲值卡未果等成為金百萬的標簽。在此場合下，自救勝算很小。
一位不愿具名的業內人士表示，實在金百萬走到今日早有端倪，金百萬與近期曝出資金出現疑問的麻辣誘惑相似。在民眾餐飲成為主流餐飲后，老牌平價餐飲的競爭優勢減弱。同時，餐飲經營成本上漲，一直擠壓著生存空間。因此這些品牌從2024年左右開始轉型升級，金百萬那時嘗試建立U味兒，提出準成品概念，做智能炒菜鍋，做共享廚房公司但願通過新概念和互聯網化獲取融資，為此金百萬投入了大批財力，但未收獲預期功效，這是造成金百萬如今難以扭轉頹勢的直接理由。
中國食物產業解析師朱丹蓬表示，金百萬經營不善觸發各種商譽危機，此前的盲目多元化更是妨害了品牌。從整個資源端、產業端以及消費端來看，金百萬已經毀壞了原有的企業生態，現在的新布局不會扭轉逆境，未來東山再起的可能性并不大。
此外，僅以加盟的方式布局門店，不去辦理直營店、加盟店與品牌和消費者之間的疑問，不利于品牌持久發展。假如想要重新整合品牌，就需要重新定義、重新計劃、重新包裝一個新的品牌安排，但其成本和難度極度大。
(北京商報不等式查訪組)
