5月21日美股開盤，瑞幸咖啡股價再度遭閃崩，一度跌超18%，截至21時32分，瑞幸咖啡股價報238美元，跌156%。同時，有動靜稱，瑞幸即將展開裁員，裁員名如何在當鋪買黃金單已經確認。對此，瑞幸咖啡回復北京年輕報稱，員工離職屬于正常人員流動，重要是在執行2024年績效考核的末位剔除機制。
5月20日，有署名為瑞幸咖啡員工的網友在網絡平臺上發文表示，公司開始裁員。坊間有動靜稱，瑞幸咖啡一位控制人員表示，根本上各部分都要裁掉50%的人員，砍掉多個項目，現在沒有下發裁員具體指標的郵件，都是在口頭約談。另外動靜稱，瑞幸咖啡此次裁員僅涉及廈門員工，而廈門公司多是研發人員。
5月21日，針對外界關于瑞幸咖啡規模性裁員傳聞，瑞幸官方回應北青報稱，跟著公司業務戰略調換，個別部分涉及人員的轉崗和優化，一些員工離職屬于正常的人員流動。當鋪黃金價值判斷公司重要在執行2024年的末位剔除機制。
瑞幸表示，對于離職員工，瑞幸咖啡會依照國家相關法律與職工充分溝通談判，并給予經濟賠償。公司在響應政府命令，積極落實中心六穩六保的決策配置，不亂就業，全國門店復工率在90%以上，尤其在疫情時期，針對未復工的武漢員工全額發放根本工資。公司員工黃金借款與房產貸款比較總體不亂。
而瑞幸咖啡復牌首日，股價遇到暴跌。截至美國當地時間20日收盤時，瑞幸咖啡的股價下跌3576%至282美元，其總市值為678億美元。(張鑫)黃金典當評估流程
