近日，據媒體，美國最大牛奶公司迪恩食物(Dean Foods)已達成一項價值425億美元的買賣，將其44家牛奶工廠出售給美國奶農協會(DFA)。
受美國牛奶消費下滑及乳業市場競爭加劇的陰礙，迪恩食物于上年11月申請破產。據了解，該公司在過去八個季度中有七個季度出現凈賠本，截至上年6月底，迪恩食物債務凈額為968億美元。
假如獲得破產法院的批準，該協議將使美國奶農協會成為假馬競拍者(the stalking horse bder)，這意味著該買賣將在公司破產時遭受更高或更佳的報價。此外，迪恩食物還在與其他買家進行洽談，涉及上述買賣中未包含有的工廠和資產。
公然顯示，迪恩食物在全美29個州經營著60家乳如何選擇當鋪品加工廠，是美國銷量最高的牛奶公司，為餐廳、超市和學校供給牛奶，產品也包含有冰淇淋和奶精。過去幾年中，迪恩食物的業務連續不斷收縮，10年前該公司的員工數高達23萬人，到如今為16萬人，縱然該公司關閉表現不如預期的工廠并削減成本，也很難追上銷售額下滑的速度。
迪恩食物首席執行官Eric Beringause在一份宣示中表示：在過去的20年中，我們與美國奶農維持著合作關系，他們有才幹繼續服務我們的客戶。
數聆(上海)數據科技有限公司創始人、乳業研究資深解析師Martin通知時間財經，DFA是合作社性質，奶源是最大優勢，收購迪恩食物可以幫自己找更多的加工才幹，也可以增強市場份額，這是從商務角度考慮。還有許多從財務角度考慮的東西，畢竟迪恩食物賠本那麼多，涉及許多折舊和商譽減值，假如收購后還賠本將來也是肩負。當然，收購后也可以利用迪恩食物現有品牌做品類延申。
Martin還表示，美國是一個極度成熟的乳業市場，許多年都不增長了，最近這幾年應該下滑很快。由於美國許多素食主義者，也有許多過敏人群，目前乳制品替代品增長更快，所以迪恩食物虧的很厲害。
七個季度凈賠本
據雅虎財經，迪恩食物公司成立于1925年，總部位于德克薩斯州。1981年，在收購了幾家乳制品廠之后，迪恩食物在紐約證券買賣所上市，股票代碼為 DF。迪恩食物的前身是Suiza Foods。自1993年至2024年，Suiza Foods完工43次并購，將各個地域品牌的收購、整合，使渠道為己所用。
2024年，Suiza Foods收購本來的迪恩食物后，公司很快改名為迪恩食物，成為全美最大的乳制品龍頭企業，巔峰期間坐擁過份100個加工廠，在美國各州都創建了銷售網絡。
然而后期，無論產業底細還是零售競爭環境，公司都面對客戶的流失及銷售的壓力。2當鋪資金審核024年，迪恩台灣典當行食物公司公佈取消區域品牌牛奶，轉而采用單一品牌Dairy Pure。2024年至2024年，迪恩食物先后收購主營冰淇淋業務的Friendlys Holdings公司、主營有機果汁的Uncle Matts公司、主營亞麻籽植物代乳產品的Good Karma公司，但都難見起色。
與此同時，跟著美國連鎖超市和食物零售商逐步讓牛奶廠商代工，然后以更低的代價售賣自己品牌的牛奶，導致無論是在渠道還是代價方面，傳統奶企很難與它們競爭。
2024年，沃爾瑪開始出售自有品牌的牛奶，導致迪恩食物公司取消了與美國8個州奶農的100多個合同。令公司面對更多麻煩的是，雜貨連鎖店Food Lion在2024年也不再售賣迪恩的乳制品。
這家擁有95年歷史的公司，在過去8個季度中有7個季度都教導了凈賠本。2024年尤其艱難，該公司上半年的銷售額下降了7%，利潤下降14%。2024年6月下旬，該公司股價在上市20長年以來首次收盤跌破1美元。
2024年11月，迪恩食物公佈啟動破產重組程序，與美國奶農協會就出售所有資產進行探討。迪恩食物總裁兼首快速當鋪借款流程席執行Eric Beringause那時表示，盡管我們盡了最大努力使業務更敏捷、更具成本效益，但仍然遭受經營環境的挑戰，消費者的牛奶消費量連續下降。
美國根本不存在所謂的高檔乳品市場，根本都是日用品產品。美國最大的消費是奶酪類產品，不是液態奶。至于說減低成本搶占國際市場，也沒有太大成本優勢，畢竟美國是飼料喂養，不像新西蘭是草場喂養模式，Martin通知時間財經。
9萬家奶制品廠倒閉
美國全國農場主聯合(National Farmers Union)數據顯示，1992年至2024年間，全美有過份94萬家奶制品廠倒閉。跟著牛奶銷量的下降，植物基乳制品銷量則連續增長。另據美國農業部的數據，在過去二十年中，美國人均液態奶消費量下降26%。
芝加哥市場研究公司Mintel數據當鋪借款程序也顯示，從2024年到2024年，乳制品的零售額下降188%，到達156億美元，預測到2024年將降至137億美元。
本年1月初，作為美國最受迎接乳品公司之一的波登乳品公司(Borden Dairy)在官網公佈，已于2024年1月5日根據《破產法》向美國特拉華州法院申請啟動重組程序，以減少現在的債務肩負，該公司成為繼迪恩食物之后，又一家申請破產的乳業公司。
由于美國消費者的牛奶消費連續下滑，加上奶價上漲等因素陰礙，該公司的債務變得不可連續。破產申請文件顯示，該公司目前的資產為1億美元，而欠債高達5億美元。
植物性食物協會(PBFA)援引尼爾森數據稱，植物性乳制品替代品迎來了爆炸性增長，增長率高達50%。這些替代品包含有植物奶酪、奶精、黃油、酸奶和冰淇淋(不包含有植物奶)，現在植物奶占牛奶市場總量的比例約為15%。(北京時間財經 刁艷艷)
