說起千味央廚，估算許多人都沒據說過，可是肯德基的油條、賽百味的方形扁平面包、漢堡王的流心芝士等，應該是許多人的心頭好，千味央廚正是這些產品的提供商，作為中國最早面向B端餐飲企業的速凍米面食物企業之一，上市也成為千味央廚既定的安排，作為我們耳熟能詳的這些餐飲大牌的背后支撐者的千味央廚究竟實力幾何?筆者從今天千味央廚發表的招股書中一探到底。
品牌聲譽抱誠守真
一直以來，餐飲企業各種別供給商眾多，供給商規模、實力和聲譽等參差不齊。這就催化出來一批正規軍，無論軟硬實力都有一個質的提拔，此中的佼佼者就是千味央廚。千味央廚的定位是只為餐飲、廚師之選，致力于為餐飲企業提供定制化、尺度化的速凍食物及相關餐飲后廚辦理方案。
通過在速凍面米制品 B 端領域長年的深耕，已形成年產量近 10 萬噸的規模，并拓荒了諸多內地外著名餐飲連鎖企業客戶，在行業內具有較高的著名度和企業聲譽。新興餐飲連鎖企業在創建供給商體系時，選用著名餐飲企業的供給商為最快捷、高效、安全的方式，同時，著名餐飲連鎖企業一旦與供給商達成合作，除非有重大食物安全疑問，否則不會輕易更改供貨商，因此千味央廚已形成了較強的規模和優質客戶優勢。以肯德基為例，公司從最早向其提供蛋撻皮開始，到目前產品延伸到寬心油條、華夫餅、冷凍面團、烙餅、牛角包、酥餅等多個品類。
千味央廚憑借在業內長年積累的專業、品牌、客戶資本、售后服務才幹等方面的優勢，發展了一批具有一定忠誠度的優質當舖機車借款客戶，確立了在行業內的競爭身份，在客戶中取得了優良的信譽。招股書中表明，千味央廚將繼續鞏固和深化在要點業務方面的專業優勢， 加大研發投入和專業儲備，加強新產品的研發和銷售服務，增強可連續盈利才幹。
細化深耕前景可期
在國外，餐飲渠道在內的業務渠道消化了60%以上的速凍食物，此中日本高達70%以上。與國外相反的是，我國的速凍食物重要被零售渠道消化，餐飲渠道占對照低。但這一情境正在變更。
我國餐飲行業總的年市場規模為4萬億，餐飲供給鏈市場規模約15萬億，但現在內地市場領先者的年營業額僅為4億左右，只占003%。同時，餐飲作為消費升級的主要受益行業，是內地現在為數不多的，能夠持續維持兩位數高速增長的行業。
現在速凍面米市場上傳統老三樣湯圓、餃子和面點占比達77%，市場規模趨向飽和，發掘細分賽道大單品是破局方位。跟著速凍面米制品在餐飲行業的廣泛採用和企業創造力度的加大，當舖 利息速凍面米制品的品類也展示多樣化的態勢。安適餐飲企業后廚加工工藝和差異餐飲應用場景的細分領域大品類連續不斷涌現，如油條、芝麻球、煎蒸餃、卡通包等。速凍面米制操行業分化會加倍明顯。
而千味央廚通過連續不斷創造，快速的更新產品線出席的維持著行業龍頭的身份，除了傳統的應用場景，日前，千味央廚提出夜市風味，煙火回歸的產品推廣主題，通過打造千味央廚夜市系列美食圖鑒，分門別類地將油條、小饅頭、米糕、小面筋等產品，與夜市燒烤、炸串等消費場景結合，創造產品在夜市燒烤市場中的應用。而夜市經濟在疫情過后的經濟復蘇中，可謂是一大亮點。
另有，千味央廚本年也正式進軍早餐界，千味央廚在餐飲企業中已經有了較強的著名度，早餐店的開設說明千味央廚不僅僅能夠提供米面制當舖借錢品，更能夠提供多種類型的產品，樹立公司在辦理后廚困難方面的技術性。
早餐，具有高頻、剛需、門檻低的特點，東興當鋪具有強盛供給鏈才幹的千味央廚來做屬于降維打擊。生產線固定投入不變，產能越充足，銷量越好，利潤越高。餐飲的生意到了連鎖的層面，拼的是供給鏈當鋪 桃園 全球代書才幹。而千味央廚則是供給鏈中的龍頭。
7月8日，千味央廚將首發上會，依據公司招股書披露，企業未來將駐足和深耕餐飲供給鏈領域，通過連續不斷的研發創造以及提高產品的質量品格，為餐飲客戶提供更豐富的定制化食材半成品。在產品列別、客戶拓展、生產和質量控制等多方面全面發力。上市之后，通過資源市場互融共生，在創造+服務+特色+資源多輪驅動下，千味央廚將緊抓緊餐飲企業連鎖化的行業大趨勢，維持自身的高速增長，在餐飲供給鏈中維持領軍身份。
