??? 在民間，小年是一個主要的民俗節日，過小年又稱祭灶節，過小年吃什麼也是很注重的。你知道2024年過小年吃什麼嗎？下面為您介紹2024年過小年吃什麼。
吃餃子
祭灶節，民間注重吃餃子，取意送行餃子迎風面。山區多吃糕和蕎面。晉東南地域，流行吃炒玉米的習俗，民諺有二十三，不吃炒，大年頭一一鍋倒的說法。人們喜愛將炒玉米用麥芽糖粘結起來，冰凍成大塊，吃起來酥脆香甜。舊時，不論貧富，只要是頂門成家過日子，就要在鍋臺上邊的墻上，供奉灶王爺的尊像，在像的兩端貼幅對聯：上天言好事，下界保平按。每家都把灶王爺奉為神明，由它來主宰一家興衰禍福，由于四季常住灶間，查看一家人的活動，天然成為一家之主。
吃灶糖
灶糖是一種又粘嘴又粘牙的麥芽糖，把它抽為長條型的糖棍稱為關東糖，拉制成扁圓型就叫做糖瓜。冬天把它放在屋外，由於氣象嚴寒，糖瓜凝固得堅實而里邊又有些微小的氣泡，吃起來脆甜香酥，別有風味。真關東糖堅硬無比，摔不碎，吃時必要用菜刀劈開，質料很重很細。口胃微酸，中間絕沒有蜂窩銀行機車貸款，每塊重一兩、二兩、四兩，代價也較貴一些。
關東糖
關東糖又稱灶王糖、大塊糖。一年之中，只有在小年前后才有出售。關東糖是用麥芽、小米熬制而成的糖制品，它是祭灶神用的。清人寫的《燕京歲時記》中紀錄：清代祭灶，供品中就有關東糖、糖餅。關東糖在東北的農村、城市里，大街小巷、街市上，都有小販叫賣：大塊糖，大塊糖，又酥又香的大塊糖。乳黑色的大塊糖，放在方盤上，一般有三寸長，一寸寬，扁平，呈絲條狀。新做的大塊糖，放在嘴里一咬，又酥又香，有粘性，有一種特殊風味，是關東男女老小都十分喜歡的一種糖。它已從灶王爺的祭桌上走下來，廣為黎民享用。
吃糖瓜
糖瓜分有芝麻的和沒芝麻的兩種，用糖做成甜瓜形或北瓜形，中央是空的，皮厚不及五分，雖大小差異，但成交仍以分量算計，大的糖瓜有重一二斤的，不過用作幌子，買的人很少。祭灶供灶糖的理由，是為了粘住灶爺的嘴巴。傳說灶爺是玉帝派往人間監視善惡之神，它有上通下達，聯絡天上人間情誼，傳遞仙境與凡間信息的職責。在它上天之時，人們供它灶糖，但願它吃過甜食，在玉帝眼前多進好言。也有人說，祭灶用灶糖，并非粘灶爺的嘴，而是粘嘴饞好事、愛說閑話的灶君奶奶的嘴。
炒玉米
晉東南地域，有吃炒玉米的習俗，民諺有二十三，不吃炒，大年頭一一鍋倒的說法。人們喜愛將炒玉米用麥芽糖黏結起來，冰凍成大塊，吃起來酥脆香甜。
帝王也祭灶機車典當神
早在三千長年前的商代就開始祭灶活動，成為帝王的五祭之一。漢代以前的文字紀錄稱其為灶神。唐以后又稱其為灶君。至于灶王、灶王爺的說法是唐朝以后民間的說法。使他的職稱與稱呼合為一體，成為另人敬畏、惹人喜歡，有讓人怕的神。
其他
在中原地帶臘月二十三是很隆重的節日，這一天一大早人們就要掃除屋子，掃凈塵土，還要用濕毛巾擦除房內的中堂畫，和各種裝飾畫，把室內外掃除干凈，然后祭灶，祭灶除了要用祭灶糖，還要烙蔥花油餅，放鞭炮，祭灶糖是用白糖熬成糖稀，拌上炒熟的芝麻，或者莧菜籽，還有吹出的中間空心上面占滿了芝麻很香很甜的祭灶糖，這一天灶王上天去回報人們在這一年中的行為善惡，玉皇大帝便依據灶王的回報，決意獎善罰惡的度數，如此規范人們的行為，雖為好笑，但不缺乏心理的暗示作用，是中國民俗中主要的傳統文化。但也有不貼灶神的場所，比如中國四大名鎮的朱仙鎮就很少貼灶王，聽說過去這里的人也是貼灶王的，只是人們年年用灶糖封住灶王的嘴，便覺得有了灶王的蔽護，可認為所欲機車貸款手續流程為，商人們偷工減料，以次充好，連飯館飲食也不足量，有一年，玉皇大帝到這里看門神會，看到人間飯館內座無虛席，便也想吃飯享受人間煙火，他買了一碗面，卻發明四兩面竟只有幾根，于是他很氣憤，回到天宮命火神祝融前來訪查，火神到這里來化成一個老漢，沿街叫賣火燒：換火燒十六兩的小火燒，十五兩的大火燒，鎮上那些愛占小便宜的一聽拿少的可以換大的，紛至沓來換取火燒。
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